Wir suchen noch Unterstützung im Bereich Küche, Service, Theke!

Wir freuen uns auf Bewerbungen unter Jobs

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Einblicke in unsere Wirtshausküche und Bäckerei!

ATV im Riegele Wirtshaus

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Unsere AlmHütte hat an folgen Tagen für jedermann geöffnet (ab 18 Uhr).

 

16,17,18,23,30,31 Oktober

1,2,13,14,15,20,22,27 November

Anfragen und Reservierung HIER

 

Wir haben die Wall of flame in unserer AlmHütte.

Saftige Enten und Vegetarische Speisen vom Grill

 

 

 

Flamme

 

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Wir renovieren!

Unsere Wirtshaus Terrasse wird ab 8. Oktober geschlossen und abgerissen, ab Frühjahr 2019 erstrahlt diese dann in neuem Glanz und einigen Neuigkeiten!

 

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KR
   

 

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Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage:

24.12. ab 15 Uhr geschlossen (Küche bis 14 Uhr)

25.12. 10 - 0 Uhr

26.12. 10 - 0 Uhr

31.12. ab 15 Uhr geschlossen (Küche bis 14 Uhr)

01.01. 10 - 0 Uhr

 

 

 

NEU - Riegele Genusstouren

So wollen einen Einblick in unser Wirtshaus oder unserer Lieferanten?

Dann reisen Sie ins Glück!

 

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Sollten Sie mal keine Zeit haben zu uns zu kommen, liefert

Ihnen unser Partner Boxbote eine Auswahl unserer leckeren Gerichte nach hause!

NEU NEU jetzt auch mittags!

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Krimi

7.10./11.11./9.12./27.1./24.3

Karten nur unter:

01805 / 550055

www.das-kriminal-dinner.de

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Willkommen im
Riegele WirtsHaus

 

Ein Wahrzeichen von Augsburg

Im Herzen des Brauhauses Riegele befindet sich unser Riegele Wirtshaus. Unser einzigartiges Ambiente bietet die Gelegenheit, sich mit bayerischen Spezialitäten verwöhnen zu lassen und  für ein paar Stunden den hektischen Alltag zu vergessen! Ob bei einem Mittag- oder Abendessen, bei einem frisch gezapften Riegele, bei einem leckeren Bier-Cocktail an unserer Bar oder bei Ihrer Veranstaltung - bei uns sind Sie immer goldrichtig und herzlich Willkommen! Unsere Speisekarte finden Sie hier.

"Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind."

Benjamin Franklin, 1706 - 1760, US-Staatsmann

Riegele Wirtshaus Medien
 
Heute

Das Riegele Wirtshaus wurde im Gerolsteiner Führer 2016 aufgenommen und gehört so zu den 4557 besten Restaurants in Deutschland!

Feinschmecker
 
Heute

Das Riegele Wirtshaus wurde vom Feinschmecker zu den 40 besten Bierlokalen gewählt!

Mittagsbuffet
 
Am 19.10.

Von Montag bis Freitag, 11 - 14 Uhr bieten wir Ihnen unser reichhaltiges Mittagsbuffet für 8,90 p.P. Alternativ haben sie auch unsere Standardkarte zur Auswahl.

Frühschoppen
 
Am 19.10.

Lust auf einen Frühschoppen im Riegele Wirtshaus? Genießen Sie unsere Weißwürste oder Mini-Laib Leberkäse mit einer frischen Brezen inkl. einem Bier für 7,20 € (täglich bis 12 Uhr Mittag).

"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks."

Auguste Escoffier, 1846-1935

Speisen & Getränke 

 

Aufgeschmolzene Malzbrotsuppe

mit Röstzwiebeln.

Kräftige Ochsenbrühe mit Flädle
Warme Brauhaus-Tapas

Weißwurstradl im Bierteig, kleine Fleischküchle, gegrillte Mini-Bierwürstl, frischer Kren und verschiedene Dips.

Kalte Brauhaus-Tapas

Eingelegte Champignons, Bierbeisser im Chili-Öl, würziger Obatzda und Käse-Wurstsalat.

Warmer Ziegenkäs

mit Rucolasalat, Tomate und weissem Pfirsichpüree. Dazu ein Blütenhonig-Dip und Baguette.

Rustikaler Brauhausfladen

mit Sauerrahm, Rucola, Chorizo, Kirschtomaten und mit Schafskäse überbacken.

aus dem Dinkelsmoorer Weiher

Gebratene Forelle

mit Mandeln und Petersilie, gebutterten Kartoffeln und knackigen Salaten im Hausdressing.

Saibling im Ganzen gebraten

in geschmolzenen Zitronenwürfeln/knackiges Gemüse/Kartoffeln

Gebackene Süsskartoffelhälfte

mit Sour Cream / marinierte Auberginen / Lachstatar / Salatgarnitur

Aechte Kasspatzen mit Charakter

mit unserer Käsemischung aus Berg und Rässkas mit Röstzwiebeln serviert, dazu Blattsalat.

Zwiebelrostbraten von der irischen Ochsenhüfte (250g)

mit Eierspätzle, knusprigen Röstzwiebeln und Biersoße serviert.

Knsuprige Haxe vom Strohschwein ab 17 Uhr

mit Biersoße/Breznknödel/Krautsalat

Bio-Ripeye gegrillt(300g)

Ein saftiges Stück Fleisch, marmoriert, mit herrlich kernigem Biss mit unserem Grillgewürz gebraten und mit bunten Salzblüten bestreut, dazu hausgemachte Steakbutter mit Bockshornkleesamen und buntem Pfeffer, Brauhaus Pommes

Wiener Schnitzel 180g

vom Kalb mit hausgemachten Preiselbeeren, Pommes Frites oder Bratkartoffeln und frischen Gärtnersalaten.

Riegele Spezialburger 220g vom Bio Rind im hausgebackenen Brötchen

gewürzt mit unserer eigenen Gewürzmischung, Wiesenblumenkäse, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Honig-Pfefferdip im rustikalen Brötchen mit Pommes Frites.

Augschburger

gefüllt mit saftigem Rindfleisch, Käsespätzle, knackigem Salat, unserer Burgersauce, Tomate, Röstzwiebeln und Pommes Frites.

Großer Fitnesssalat

mit gegrillter Hähnchenbrust und frischen Radieserl, bestreut mit karamellisiertem Braumalz im Joghurt-Kräuter-Dressing.

Bierwürstl

Unsere Riegele Bierwürstl, gegrillt mit unserem Kartoffelsalat und frisch geriebenem Kren.

Original 2 Stück kälberne Weißwurst mit Breze

im eigenen Sud serviert. Dazu süßer Senf.

Ofenfrischer hausgebackener Leberkäs

(200g Mini-Laib) mit Kartoffelsalat

Ofenfrischer Schweinebraten vom Strohschwein

mit röscher Kruste in Dunkelbiersoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat.

Kulinarische Heimat im Reindl

Ente vom Bachbauernhof / Lechtal Lamm geschmort / Strohschweinebraten / Blaukraut / Kartofelknödel / Natursoße

1/4 Brauhaus Ente ab 17 Uhr

in Natursoße/Kartoffelknödel/Feldblaukraut

Brauburschen-Schnitzel

Plattiertes und mit würzigem Frischkäse bestrichenes Schweinelendchen in hausgemachten dunklen Brauhausbrotbrösel paniert und im Butterschmalz gebacken mit Gurken-Knoblauchremoulade und Kartoffel-Vogerlsalat.

Leibspeis vom Wimmer Sepp:

Gegrillte Fetzen vom Schweinefilet am Spieß mit Wildblumenkäs´ überbacken in einer sämigen Weissbier-Champignonsoße mit Schupfnudeln und Tomatensalat im Zwetschgendressing.

Große Portion biergewürzter Obatzda

mit BrauHausbrot.

Wurstsalat nach Brauhaus Art

mit Zwiebelringen im Sud und BrauHausbrot.

Auf Wunsch auch mit Emmentaler.

Frisches Rindertatar

mit Gurke, Zwiebeln, Sardellen, Kapern und Bioeigelb. Dazu hausgebackenes Brot.

Bratensülze im Glas

in der Riegele Biersulz, wahlweise mit Bratkartoffeln oder hausgebackenem BrauHausbrot.

Braumeister Müllers Brotzeitplatte

Malzleberwurst / Pressack vom Strohschwein / Leberkas / kalter Braten / Emmentaler / Obatzda / G´selchtes / Gurke / Ei / Butter, bunt garniert. Serviert mit ofenfrischem BrauHausbrot.

Vegetarischer Brauhausfladen

mit Sauerrahm, Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln und mit Wiesenblumenkas überbacken.

Hausgemachter Fladen aus Dinkel- und Melonenkernmehl

mit Kräuterpesto, Tomate, Pastinaken und gezupftem Tofu.

Avocadobällchen

Süsskartoffel Gugelhupf, Pastinake-schwarzer-Sesamtaler, italienisches Gemüse, Tomaten Ingweressenz

Mariniertes pflanzliches Naturschnitzel

in mild scharfer Thai Soße / Süßkratoffel-Pommes / Beilagensalat

Buddhabowl

Urkorn / violetter Karottensalat / Bulgur / Käferbohnen / Minimais / Kohlrabi / Karotte und schwazer Radi /

Radieserl / Tomate / Gurke / Gojibeeren / Cranberries / Nüsse / Mango und Erdnussdressing  / Fougasse

Augsburger Tellerrösti

mit frischem Gemüse, Tomaten und Mozzarella überbacken, im Eisenpfandl serviert.

Vegetarische Pasta

gefüllt mit Rübstiel und Caciocavallo DOP, Grukenwasser, Orangenöl, Tomatensalat

Beilagensalat

Alternative Dressings: Bier-Honig-Dressing, Joghurt-Kräuter-Dressing, Mango-Dressing

Knödel oder Spätzle mit Soße
Kinderschnitzel

Kleines paniertes Putenschnitzel mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat.

Kinderschweinebraten

mit Knödel oder Spätzle.

Portion BrauhausPommes

mit Ketchup oder Mayonnaise.

Hipp-Gläschen

Verschiedene Sorten zur Auswahl.

Was zum Spielen...

Kids-Stuff-Säckchen mit einer Überraschung für alle Kinder zwischen 3 und 9 Jahren.

Hausgemachte Apfelküchle

nach einem alten BrauHausrezept im Hefe-Bierteig ausgebacken und mit Vanilleeis serviert.

Weißbier-Tiramisu

Italienischer Klassiker auf bayerisch: mit Original Riegele alkoholfreiem Weißbier.

Hausgemachter Milirahmstrudel

mit Vanillesauce oder einer Kugel Eis nach Wahl.

Unser G´rupfter - Kaiserschmarrn

mit Apfelkompott und Zwetschgenröster kleine / große Portion

Dampfnudel 2.0

Dampfnudel, Zwetschgenpaddy, Camenbert Vanilleschaum, Joghurtcrunch, Rosenkristalle, Kiwi

Stück Kuchen

Bitte fragen Sie unseren Service.

Kaffee & Kuchen

Ein Stück Kuchen und ein Heißgetränk nach Wahl.

von der Eismanufaktur Uli von Bocksberg

Eine Kugel Eis nach ihrem Wunsch

Vanille, Schokolade, Schlehe, Sanddorn, Weissbier, Fassbrause, Brombeer, Schoko-Zwetschge mit Rosmarin, Mozart, Lindenblüten, Tomaten-Zitrone, Soja

Eiskaffee oder Eisschokolade
Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahne
Ferienzeit

Kokoseis, Sanddorneis, Brombeereis, Blue Curacau, Limoncello, Früchte, Sahne

Brauhaus Black Ice

Black Vanille, dunkle Schokolade, schwarzer Brownie, Schwarzkrische, schwarze Eiswaffel

Unser Bananensplit
Riegele‘s Weissbiereis

Exklusiv hergestellt für die Riegele BrauWelt mit Tomaten-Birnenchutney und hausgemachter Chilischokolade.

Für Kinder

Kugel Eis mit Schokosauce und Smarties.

Die Hoffnung auf Genuß ist fast so süß, als schon erfüllte Hoffnung.“

William Shakespeare, 1564 - 1616, englischer Dichter