Wir suchen noch Unterstützung im Bereich Küche, Service, Theke Biergarten!
Wir freuen uns auf Bewerbungen unter Jobs
Unser Biergarten öffent am 23. April, die Terrasse hat täglich geöffnet!
Fußball WM 2018 live im Riegele Biergarten!
Nach langer Suche freuen wir uns ab sofort nur noch Schweinefleisch von Bauern aus der Region und dann noch von Strohschweinen zu beziehen. Durch die Strohhaltung können die Schweine Ihrem natürlichen Verhalten nachgehen. Sie können wühlen, spielen, sind ständig beschäftigt, bewegen sich viel, sind sehr sauber und gesund.
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Die Riegle AlmHütte von Mitte Oktober bis Mitte Januar im Riegele Biergarten
Feiern, Tagen in uriger Atmosphäre für bis zu 120 Personen
Anfragen und Reservierung HIER
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NEU - Riegele Genusstouren
So wollen einen Einblick in unser Wirtshaus oder unserer Lieferanten?
Dann reisen Sie ins Glück!
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Sollten Sie mal keine Zeit haben zu uns zu kommen, liefert
Ihnen unser Partner Boxbote eine Auswahl unserer leckeren Gerichte nach hause!
NEU NEU jetzt auch mittags!
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21.1./ 28.1 / 25.2 / 18.3 / 29.4
Willkommen im
Riegele WirtsHaus
Ein Wahrzeichen von Augsburg
Im Herzen des Brauhauses Riegele befindet sich unser Riegele Wirtshaus. Unser einzigartiges Ambiente bietet die Gelegenheit, sich mit bayerischen Spezialitäten verwöhnen zu lassen und für ein paar Stunden den hektischen Alltag zu vergessen! Ob bei einem Mittag- oder Abendessen, bei einem frisch gezapften Riegele, bei einem leckeren Bier-Cocktail an unserer Bar oder bei Ihrer Veranstaltung - bei uns sind Sie immer goldrichtig und herzlich Willkommen! Unsere Speisekarte finden Sie hier.
"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks."
Auguste Escoffier, 1846-1935
Die Hoffnung auf Genuß ist fast so süß, als schon erfüllte Hoffnung.“
William Shakespeare, 1564 - 1616, englischer Dichter
Speisen & Getränke
mit Röstzwiebeln.
Weißwurstradl im Bierteig, kleine Fleischküchle, gegrillte Mini-Bierwürstl, frischer Kren und verschiedene Dips.
Eingelegte Champignons, Bierbeisser im Chili-Öl, würziger Obatzda und Käse-Wurstsalat.
mit Rucolasalat, Tomate und weissem Pfirsichpüree. Dazu ein Blütenhonig-Dip und Baguette.
mit Sauerrahm, Rucola, Chorizo, Kirschtomaten und mit Schafskäse überbacken.
aus dem Dinkelsmoorer Weiher
mit Mandeln und Petersilie, gebutterten Kartoffeln und knackigen Salaten im Hausdressing.
in geschmolzenen Zitronenwürfeln/knackiges Gemüse/Kartoffeln
mit Sour Cream, gebratenen Champignons, Lachstatar und grosser Salatgarnitur.
mit unserer Käsemischung aus Berg und Rässkas mit Röstzwiebeln serviert, dazu Blattsalat.
mit Eierspätzle, knusprigen Röstzwiebeln und Biersoße serviert.
mit Biersoße/Breznknödel/Krautsalat
Ein saftiges Stück Fleisch, marmoriert, mit herrlich kernigem Biss mit unserem Grillgewürz gebraten und mit bunten Salzblüten bestreut, dazu hausgemachte Steakbutter mit Bockshornkleesamen und buntem Pfeffer, Pommes Frites, Bratkartoffeln oder unsere Wedges, beides vom Kartoffelhof Steinhauser.
vom Kalb mit hausgemachten Preiselbeeren, Pommes Frites oder Bratkartoffeln und frischen Gärtnersalaten.
gewürzt mit unserer eigenen Gewürzmischung, Wiesenblumenkäse, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Honig-Pfefferdip im rustikalen Brötchen mit Pommes Frites.
gefüllt mit saftigem Rindfleisch, Käsespätzle, knackigem Salat, unserer Burgersauce, Tomate, Röstzwiebeln und Pommes Frites.
mit gegrillter Hähnchenbrust und frischen Radieserl, bestreut mit karamellisiertem Braumalz im Joghurt-Kräuter-Dressing.
Unsere Riegele Bierwürstl, gegrillt mit unserem Kartoffelsalat und frisch geriebenem Kren.
im eigenen Sud serviert. Dazu süßer Senf.
(200g Mini-Laib) mit Kartoffelsalat
mit röscher Kruste in Dunkelbiersoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat.
von der Lammkeule/gegrille Kotelletes/Kartoffelnudeln/gründe Bohnen
in Natursoße/Kartoffelknödel/Feldblaukraut
Plattiertes und mit würzigem Frischkäse bestrichenes Schweinelendchen in hausgemachten dunklen Brauhausbrotbrösel paniert und im Butterschmalz gebacken mit Gurken-Knoblauchremoulade und Kartoffel-Vogerlsalat.
Gegrillte Fetzen vom Schweinefilet am Spieß mit Wildblumenkäs´ überbacken in einer sämigen Weissbier-Champignonsoße mit Schupfnudeln und Tomatensalat im Zwetschgendressing.
mit BrauHausbrot.
mit Zwiebelringen im Sud und BrauHausbrot.
Auf Wunsch auch mit Emmentaler.
mit Gurke, Zwiebeln, Sardellen, Kapern und Bioeigelb. Dazu hausgebackenes Brot.
in der Riegele Biersulz, wahlweise mit Bratkartoffeln oder hausgebackenem BrauHausbrot.
Malzleberwurst / Pressack vom Strohschwein / Leberkas / kalter Braten / Emmentaler / Obatzda / G´selchtes / Gurke / Ei / Butter, bunt garniert. Serviert mit ofenfrischem BrauHausbrot.
mit Sauerrahm, Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln und mit Wiesenblumenkas überbacken.
mit Kräuterpesto, Tomate, Pastinaken und gezupftem Tofu.
mit mild-scharfer Thaisauce, gelben Tomaten in Zitronenöl und Kartoffel-Ingwer-Nocken.
in mild scharfer Thai Soße / Süßkratoffel-Pommes / Beilagensalat
mit Bulgur/ Quinoa / Glasnudel und Wakamesalat / Blattsalate
mit frischem Gemüse, Tomaten und Mozzarella überbacken, im Eisenpfandl serviert.
in leichter Unkrautsauce / gelbe Cocktailtomaten
Alternative Dressings: Bier-Honig-Dressing, Joghurt-Kräuter-Dressing, Brezn-Dressing
Kleines paniertes Putenschnitzel mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat.
mit Knödel oder Spätzle.
mit Ketchup oder Mayonnaise.
Verschiedene Sorten zur Auswahl.
Kids-Stuff-Säckchen mit einer Überraschung für alle Kinder zwischen 3 und 9 Jahren.
nach einem alten BrauHausrezept im Hefe-Bierteig ausgebacken und mit Vanilleeis serviert.
Italienischer Klassiker auf bayerisch: mit Original Riegele alkoholfreiem Weißbier.
mit Vanillesauce oder einer Kugel Eis nach Wahl.
mit Apfelkompott und Zwetschgenröster kleine / große Portion
a la creme Brülée
Bitte fragen Sie unseren Service.
Ein Stück Kuchen und ein Heißgetränk nach Wahl.
von der Eismanufaktur Uli von Bocksberg
Vanille, Schokolade, Schlehe, Sanddorn, Weissbier, Fassbrause, Brombeer, Schoko-Zwetschge mit Rosmarin, Mozart, Lindenblüten, Tomaten-Zitrone, Soja
Mozart- und Sanddorneis mit Pistazien, Apfelsalat, Schokosauce und Sahne.
Exklusiv hergestellt für die Riegele BrauWelt mit Tomaten-Birnenchutney und hausgemachter Chilischokolade.
Kugel Eis mit Schokosauce und Smarties.
"Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind."
Benjamin Franklin, 1706 - 1760, US-Staatsmann