mit Röstzwiebeln.

Weißwurstradl im Bierteig, kleine Fleischküchle, gegrillte Mini-Bierwürstl, frischer Kren und verschiedene Dips.

Eingelegte Champignons, Bierbeisser im Chili-Öl, würziger Obatzda und Käse-Wurstsalat.

mit Rucolasalat, Tomate und weissem Pfirsichpüree. Dazu ein Blütenhonig-Dip und Baguette.

mit Sauerrahm, Rucola, Chorizo, Kirschtomaten und mit Schafskäse überbacken.

mit Mandeln und Petersilie, gebutterten Kartoffeln und knackigen Salaten im Hausdressing.

in geschmolzenen Zitronenwürfeln/knackiges Gemüse/Kartoffeln

mit Sour Cream / marinierte Auberginen / Lachstatar / Salatgarnitur

mit unserer Käsemischung aus Berg und Rässkas mit Röstzwiebeln serviert, dazu Blattsalat.

mit Eierspätzle, knusprigen Röstzwiebeln und Biersoße serviert.

mit Biersoße/Breznknödel/Krautsalat

Ein saftiges Stück Fleisch, marmoriert, mit herrlich kernigem Biss mit unserem Grillgewürz gebraten und mit bunten Salzblüten bestreut, dazu hausgemachte Steakbutter mit Bockshornkleesamen und buntem Pfeffer, Brauhaus Pommes

vom Kalb mit hausgemachten Preiselbeeren, Pommes Frites oder Bratkartoffeln und frischen Gärtnersalaten.

gewürzt mit unserer eigenen Gewürzmischung, Wiesenblumenkäse, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Honig-Pfefferdip im rustikalen Brötchen mit Pommes Frites.

gefüllt mit saftigem Rindfleisch, Käsespätzle, knackigem Salat, unserer Burgersauce, Tomate, Röstzwiebeln und Pommes Frites.

mit gegrillter Hähnchenbrust und frischen Radieserl, bestreut mit karamellisiertem Braumalz im Joghurt-Kräuter-Dressing.

Unsere Riegele Bierwürstl, gegrillt mit unserem Kartoffelsalat und frisch geriebenem Kren.

im eigenen Sud serviert. Dazu süßer Senf.

(200g Mini-Laib) mit Kartoffelsalat

mit röscher Kruste in Dunkelbiersoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat.

Ente vom Bachbauernhof / Lechtal Lamm geschmort / Strohschweinebraten / Blaukraut / Kartofelknödel / Natursoße

in Natursoße/Kartoffelknödel/Feldblaukraut

Plattiertes und mit würzigem Frischkäse bestrichenes Schweinelendchen in hausgemachten dunklen Brauhausbrotbrösel paniert und im Butterschmalz gebacken mit Gurken-Knoblauchremoulade und Kartoffel-Vogerlsalat.

Gegrillte Fetzen vom Schweinefilet am Spieß mit Wildblumenkäs´ überbacken in einer sämigen Weissbier-Champignonsoße mit Schupfnudeln und Tomatensalat im Zwetschgendressing.

mit BrauHausbrot.

mit Zwiebelringen im Sud und BrauHausbrot.

Auf Wunsch auch mit Emmentaler.

mit Gurke, Zwiebeln, Sardellen, Kapern und Bioeigelb. Dazu hausgebackenes Brot.

in der Riegele Biersulz, wahlweise mit Bratkartoffeln oder hausgebackenem BrauHausbrot.

Malzleberwurst / Pressack vom Strohschwein / Leberkas / kalter Braten / Emmentaler / Obatzda / G´selchtes / Gurke / Ei / Butter, bunt garniert. Serviert mit ofenfrischem BrauHausbrot.

mit Sauerrahm, Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln und mit Wiesenblumenkas überbacken.

mit Kräuterpesto, Tomate, Pastinaken und gezupftem Tofu.

Süsskartoffel Gugelhupf, Pastinake-schwarzer-Sesamtaler, italienisches Gemüse, Tomaten Ingweressenz

in mild scharfer Thai Soße / Süßkratoffel-Pommes / Beilagensalat

Urkorn / violetter Karottensalat / Bulgur / Käferbohnen / Minimais / Kohlrabi / Karotte und schwazer Radi /

Radieserl / Tomate / Gurke / Gojibeeren / Cranberries / Nüsse / Mango und Erdnussdressing  / Fougasse

mit frischem Gemüse, Tomaten und Mozzarella überbacken, im Eisenpfandl serviert.

gefüllt mit Rübstiel und Caciocavallo DOP, Grukenwasser, Orangenöl, Tomatensalat

Alternative Dressings: Bier-Honig-Dressing, Joghurt-Kräuter-Dressing, Mango-Dressing

Kleines paniertes Putenschnitzel mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat.

mit Knödel oder Spätzle.

mit Ketchup oder Mayonnaise.

Verschiedene Sorten zur Auswahl.

Kids-Stuff-Säckchen mit einer Überraschung für alle Kinder zwischen 3 und 9 Jahren.

nach einem alten BrauHausrezept im Hefe-Bierteig ausgebacken und mit Vanilleeis serviert.

Italienischer Klassiker auf bayerisch: mit Original Riegele alkoholfreiem Weißbier.

mit Vanillesauce oder einer Kugel Eis nach Wahl.

mit Apfelkompott und Zwetschgenröster kleine / große Portion

Dampfnudel, Zwetschgenpaddy, Camenbert Vanilleschaum, Joghurtcrunch, Rosenkristalle, Kiwi

Bitte fragen Sie unseren Service.

Ein Stück Kuchen und ein Heißgetränk nach Wahl.

Vanille, Schokolade, Schlehe, Sanddorn, Weissbier, Fassbrause, Brombeer, Schoko-Zwetschge mit Rosmarin, Mozart, Lindenblüten, Tomaten-Zitrone, Soja

Kokoseis, Sanddorneis, Brombeereis, Blue Curacau, Limoncello, Früchte, Sahne

Black Vanille, dunkle Schokolade, schwarzer Brownie, Schwarzkrische, schwarze Eiswaffel

Exklusiv hergestellt für die Riegele BrauWelt mit Tomaten-Birnenchutney und hausgemachter Chilischokolade.

Kugel Eis mit Schokosauce und Smarties.

Aperitif mit Aperol, Secco, Riegele Kellerbier

Holunderblüten-Sirup, frische Minze, Limetten, Sebastian Riegele´s Weisse

Blutorangensorbet, Holunderblüten-Sirup, Secco, Riegele Kellerbier

Cranberrynektar, Lime, Riegele Kellerbier

Serviert im Kupferbecher; Vodka, Lemon, Ginger Ale, Simco 3

Amaretto Disaronno, Peachtree, Vodka, Zitrone, Lime, Lemon, Johannisbeernektar, Commerzienrat Riegele Privat

Agave, Cherry Brandy, Holunderblüten-Sirup, Ginger Ale, Cranberrynektar, Sebastian Riegele´s Weisse

Amaretto Disaronno, Gin, Kokosnuss-Sirup, Ananassaft, Riegele Kellerbier

Rum, Apricot Brandy, Cherry Brandy, Lime, Riegele Aechtes Dunkel

Kirschnektar, Lime, Riegele Weisse alkoholfrei

Kokosnuss-Sirup, Ananassaft, Maracujanektar, Riegele Weisse alkoholfrei

Mandel-Sirup, Orangensaft, Kirschnektar, Grenadine, Riegele Weisse alkoholfrei

Pfirsichnektar, Holunderblüten-Sirup, Limette, Riegele Weisse alkoholfrei

Apfelsaft, Bitter Lemon, Zitronensaft, Grenadine, Mandel-Sirup, Riegele Weisse alkoholfrei

Riesling, Pfalz, Ritter von Dalberg, trocken, QbA

Aperol, Secco, Minze, Cranberry, Soda

Ramazzotti Aperitivo Rosato, Secco, Soda

still oder spritzig

Stilles natürliches Mineralwasser aus eigenem Tiefbrunnen. Nitrat- und nitritfrei! Auch für Babynahrung geeignet.

Natürliches Mineralwasser aus eigenem Tiefbrunnen. Nitrat- und nitritfrei! Auch für Babynahrung geeignet.

Mehrere Monate in Eichenfässern gereift – der milde und volle Geschmack mit etwas Restsüsse.

Ausgeprägtes Sortenaroma durch die klimatischen Bedingungen des Alpen-Nord-Tores – ein MUSS für jeden Himbeer-Liebhaber.

Marille pur, betörende Frucht, pure Natur, feine fruchtige Nase und weicher, milder Geschmack, bleibt unendlich lange im Gaumen. Ideal zu allem, ein Geheimtip.

Als Basis für diesen feinen Haselnussgeist werden per Hand gesammelte Kerassunder Haselnüsse aus der Nord-Ost-Türkei am Schwarzen Meer verwendet. Sein wunderbar feines und vielschichtiges Nussaroma erhält er durch eine über 12-monatige Lagerung in atmungsaktiven Steingutfässern. Ideal zum Dessert oder als Digestif zu kräftigen Gerichten.

Das Münchner Original – Wachholder trifft auf Koriander, Lavendel und Hopfenblüten (aus 100% biologischem Anbau)

47 handverlesene pflanzliche Zutaten, angesetzt in extrem weichem Schwarzwälder Quellwasser.

aus 100% bayerischen Kartoffeln hergestellt

mit zehn bayerischen Kräutern, wie Hopfen, Fenchelsamen und Heublumen hergestellt

Der bayerische Malt Whiskey, 3 Jahre in Barriques aus amerikanischer Weißeiche gelagert.

(0,5l Bier + 0,2l Zitronenlimonade)

Ein noch wirklich AECHTES Dunkel.
Als Europas Silbermedaillengewinner ist unser Dunkles echt und authentisch, ausgeprägt malzaromatisch und feurig dunkel, dank doppelt-gedarrtem, naturdunklen Gerstenmalz. 13,5° Plato - 4,9% Vol. Alc.

Europas bestes Festbier und Deutschlands Bier des Jahrzehnts.
Das würzig milde Festbier, das Dank der sehr aufwendigen Spelzentrennung und dem Riegele Schrotmaischverfahren durch seine einzigartige Harmonie und Balance von Hopfen und Malzaromen besticht. 12,8° Plato - 5,2% Vol. Alc.

Die helle Freude - erfrischend hopfig.
Unverkennbar mit seiner licht-goldenen Farbe und der fein-würzigen Blume. Schlank im Antrunk mit erfrischender Hopfennote – der Riegele Biergarten-klassiker.
11,6° Plato - 4,7% Vol. Alc.

Europas bestes Pils! Schlank und herb.
88 Juroren aus 21 Nationen haben beim international renommierten European Beer Star in einem harten Auslesewettbewerb entschieden: Das Augsburger Herren Pils ist Europas bestes Pils! Allerfeinster Hallertauer Aromahopfen in drei Gaben und die fein-herbe Frische überzeugen jeden wirklichen Pilsliebhaber!
11,6° Plato - 4,7% Vol. Alc.

Malzaromatisch und dunkel. Eingebraut mit doppelt gedarrtem dunklen Malz überraschen seine intensiv weizenmalzaromatischen Aromen mit einer leichten Karamell-Note; dunkel, naturtrüb, traumhaft! 13,5° Plato - 5,0% Vol. Alc.

Bayerische Weissbierspezialität.
Als bayerische Weissbierspezialität vom feinsten Riegele Hefestamm begeistert unsere Weisse durch ihren fruchtigen Charakter mit leichten Anklängen von Banane und Zitrone, im Kellerfass gereift.
12,5° Plato - 5,0% Vol. Alc

Naturtrüb und fruchtig!
Das Riegele Kellerbier wird als obergärige Spezialität eingebraut und naturtrüb direkt aus den Riegele Bierkeller gezwickelt. Drei Juramalzsorten sorgen für seine Vollmundigkeit. Unsere Riegele Ale Hefe garantiert eine unverwechselbare Fruchtigkeit.
13,5° Plato - 5,0% Vol. Alc.

Seit 1914 mit rechtsdrehender Milchsäure.
Das besondere Radler mit original Chabeso und den samtigen Anklängen feinster bekömmlicher Milchsäure. 2,6% Vol. Alc.

Die fruchtige Aromenexplosion. Schon in der Nase besticht der Augustus Weizendoppelbock mit seinen Aromen, die an reife Banane und Steinobst erinnern. Weich und komplex im Antrunk mit wärmendem nachklingendem Abgang. Über 18° Plato - 8,0% Vol. Alc.

Erfrischend! Vital! Wunderbar isotonisch mit 40% weniger Alkohol und Kalorien, dabei vollmundig dank vitaler Hefe. 8,9° Plato - 2,9% Vol. Alc.

Das beste alkoholfreie Weissbier.
Die Riegele Weisse alkoholfrei hat im Geschmackstest alle überzeugt, auch die Tester der ZDF Sendung WISO! Isotonisch, vitaminhaltig, kalorienreduziert. 7,5° Plato, alkoholfrei.

Freibier vom Feinsten!
Ein Freibier, frei von Alkohol! Spitzengeschmack dank 180g Aromahopfen und dem Riegele Cuvée Verfahren! Isotonisch und durstlöschend bei 7,4° Plato, alkoholfrei.

Unser erstes Craft Bier vom Fass!
Der heimische Hopfen Hallertauer Mittelfrüh und die amerikanischen Hopfensorten Citra, Cascade und Simcoe machen aus dem Riegele Pale Ale eine obergärige BrauSpezialität mit deutlichen Zitruss- und Steinobstnoten, sowie erfrischenden Anklängen von Limette und Grapefruit. Unfiltriert und naturtrüb ist es ein hopfiger Traum für alle Bierkenner.
11,2° Plato - 4,7% Vol. Alc.

Beeindruckend und nachhaltig mit einem angenehm weichen Malzkörper und komplexer aber samtiger Textur! Hell und wärmend zugleich!
Über 19° Plato - 7,5% Vol. Alc.

Augsburgs Stärkster.
Wuchtig und dunkel mit alkohol-malzaromatischer Note und süffig im Geschmack, mit ausgeprägten Röstaromen.
19° Plato - 7,5% Vol. Alc.

„Kräftiges Vergnügen“ 5% Vol.
Englische Hafenarbeiter im London des 18. Jahrhunderts schätzten diesen Bierstil, der nach den sogenannten Portern, den Lastenträgern benannt ist. 6 Malze und eine Original Irische Ale Hefe bestimmen das Robustus 6. Und genau wie vor 300 Jahren bereitet diese Brauspezialität allen ein kräftiges Vergnügen. Anders als zu jenen Zeiten sollte das cremig elegante Robustus 6 heute nicht aus Fässern, sondern mit Bedacht aus einem schönen Stielglas getrunken werden – vielleicht zu einem feinen Steak vom Lamm.

„Schwarzes Geheimnis“ 10% Vol.
Noctus erinnert an die Nacht und schwarz wie die Nacht ist auch seine Farbe. 100 schwarze Dunkeleinheiten sehen die Riegele Brauer, wenn sie über den sahnigen Schaum zum flüssigen schwarzen Geheimnis vorstoßen. Kaffeenoten und das Aroma von Bitterschokolade umspielen dabei die Nase. Ein richtiges englisches Imperial Stout entfaltet sich. Erstmals eingebraut als Geschenk für Katharina die Große, als Hofbier der Zaren berühmt, ist dieser Bierstil heute fast vergessen. Öffnen Sie ein Noctus 100 und fühlen Sie sich wie ein russischer Zar!

„Goldenes Feuer“ 9% Vol./„Dunkle Versuchung“ 7,5% Vol.
Auris 19 und Ator 20 sind Zwillinge, der Eine hell und der Andere dunkel. Mit 19 % und 20 % Stammwürze sind sie starke Bayern. Ein goldenes Feuer brennt in Auris 19 und eine dunkle Versuchung wohnt in Ator 20. Rindersteaks, Bergkäse, Wildgerichte oder krustige Schweinebraten schmecken mit den Beiden gleich doppelt gut. Probieren Sie es aus!

„Süße Verführung“ 11% Vol.
Eine süße Verführung ist meist keine schnelle Angelegenheit. 12 Monate kann es dauern und ein zweiter Anlauf ist manchmal notwendig. Dulcis 12 reift in seiner zweiten Gärung ebenso lange. Die doppelte Gärung gibt der belgischen Sorte ihren schönen Namen „Dubbel“. Von den Belgiern, genauer deren Trappistenbieren, kommt die Trappisthefe. Sie trifft auf echten Naturhonig und veredelt damit diese große Brauspezialität.

„Fruchtiges Aromenspiel“ 8% Vol.
Die Riegele Brauer lieben ihre Heimatstadt. So ist das Augustus 8 eine Hommage an Kaiser Augustus, den Gründer der Stadt ‚Augusta Vindelicorum‘, ein einzigartiges fruchtiges Aromenspiel mit 8 % Alkohol. Wenn sie die bernsteinfarbige Flüssigkeit im Rotweinglas in ihren Händen halten, denken sie versonnen an die große Geschichte Augsburgs und an die lange Geschichte ihrer Brauerei.

„Hopfiges Lebensglück“5% Vol.
Der amerikanische Hopfen Simcoe – kombiniert mit den zwei Hallertauer Aromenhopfen Perle und Opal – gibt dieser Brauspezialität nicht nur seinen Namen, der Hopfendreiklang sorgt auch für das Aroma von Holunder, Aprikose und Mango. Simco 3 ist ein kastanienrotes Indian Pale Ale, wie es im 19. Jahrhundert in England für die Kronkolonien gebraut wurde. Hopfengestopft, damit es die lange Seereise nach Indien auch unbeschadet überstand. Wie damals so garantiert Ihnen auch heute die Tradition des Hopfenstopfens ein „hopfiges Lebensglück“.

„Feinherbe Vorfreude“ 5% Vol.
Amaris – nicht von ungefähr kommt die Ähnlichkeit zum lateinischen amarus = bitter, herb. Hier schmecken Sie pure Leidenschaft für Hopfen. Ganz nach nordamerikanischem Vorbild mit fast übertriebenen 50 Bittereineinheiten raffiniert im schlanken Malzkörper eingebunden. Als Aperitif eine feinherbe Vorfreude für jeden Gaumen.